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夏天餐饮业油烟管道清洗方法有哪些?

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点击次数:31 更新时间:2020年09月11日14:40:52 打印此页 关闭

进入夏季,餐饮行业的火灾事故频发是一个较为突出的现象,其原因,就是在厨房油烟管道清洗的油垢长期积存,遇到高温后极易产生火灾,那平时改主意哪些清洗呢?

1、厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所,每个季度要彻底进行-次清洗油烟管道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时弓|起火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司彻底清洗。

2、使用合格的厨房建材。消防部i ]在检查中发现,一-些小饭馆为节约成本 ,用易燃物制作

3、厨房配备灭火器。-但发生火情,及时有效扑救初起火灾,可以避兔灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是,于油烟管道火灾蔓延非常快,很可能出现灭火器用完火势还在蔓延的情况,所以厨房间附近可以配备"后备"灭火器以防万一。

4、厨房用火不离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时"离人"。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火电等管理制度,确保厨房用火不离人。

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